2017年11月09日

ワイン


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昔は、メ○シャンの「おいしいワイン」しか買えなかったような値段で、いろんなワインが買えたりする。

しかも、コンビニでだ!
20年前からすると、夢のようなせかいだ
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2017年10月18日

ホットケーキ

最近、ホットケーキに目覚めた娘
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決して流行りのフワフワのではない

むしろ、昔ばあちゃんが作ってくれた
「だら焼き」
のような、懐かしいタイプ^_^
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2013年06月03日

バーブ

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バジル育ってきたので、「ジェノバペースト」にしておきました。

この時期の楽しみの1つ!フレッシュ感満載です

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先月、子供たちが作った「クッキー」

チョコチップを顔にしたところが子供らしい

何かのセンスがあるのかも…なんて…
posted by ヨシキング at 22:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年05月06日

きな粉

子供たちと作った

「きなこのスノーボール」

雑に丸めた方が、可愛く焼けること発見、下の子の作ったのが1番良い感じに焼けた・・・

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粉砂糖で完成!
posted by ヨシキング at 16:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年04月01日

かぼちゃのチーズケーキ

妻が作ってくれた「かぼちゃのチーズケーキ」

妻のレパートリーの中でも1番好きなケーキです。素朴で美味しい

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最近、友達がくれたお気に入りの「ホソノバ」聴きながら、いろんなこと企む・・・そんな4月スタートの日
posted by ヨシキング at 21:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年02月10日

細巻き

先週、奥さんの友達遊びに来てくれたので「細巻き」ばかり5合分巻きました。

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最近本屋さんにも「男子ごはん」や「男子食堂」、男性向けの「クロワッサン」とか、料理の本が沢山並んでます。
料理楽しむ男、増えると面白いのに!
posted by ヨシキング at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年01月30日

お菓子

「スフレロール」作ってみる

少し焼きすぎて、割れてしまった・・・クリームはみでるし・・・

また次回リベンジ 

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posted by ヨシキング at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2012年01月29日

料理のこつ

昔「てっぺん」ってお店の料理長から、料理をおいしく作るコツを伺ったことがある。

食べる人の顔を創造しながらつくることだそうだ。どんな顔で食べてもらいたいか・・・そうすれば味見する回数も増えるし、盛り付け1つも気を使う。それが1番料理を美味しく作るコツ


料理するのは好きだけど、自分1人の食事のときはインスタントラーメンですませてしまうこともあるし、食べてくれる人がいるから美味しく作ろうとおもうんだろう。
家づくりも、他の物作りも同じことなんだろう!

なんて、珍しく夜更かし

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posted by ヨシキング at 01:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理